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 2014年09月29日

今天跟林柔情侶檔一起來到嘉義，聽到要吃土耳其料理，一整個大興奮！！

因為有我最愛的甩餅～～至從在新加坡吃過印度料理後，已經中了甩餅的毒，

只要是聽到就是亢奮  阿。

到嘉義一整路上，開心到不行，只想趕緊吃到它，

這間聽說也是隱藏料理耶！！好榮幸ㄛ。

到餐廳已經傍晚了，光線不足，所以餐廳外無法拍的好看，

有點模糊，將就點唄  ！！ 

再入口左邊有一匹裝飾馬  ，恩.......？？

昰土耳其吉祥物？？是純粹裝飾？？

挖金價恩災？？

外面還有疑似老闆的卡通看版，很可愛，我滿愛的說  ！！

  這一間餐廳真的就像是他寫的ㄧ樣，好居家的感覺，好適合家庭聚會喔～

而且一群人吵吵鬧鬧，感覺都不奇怪！！

更添加熱鬧的氛圍喔～

我覺得滿特別的事，他們禁止攜帶豬肉入內，

土耳其是回教國家，不吃豬肉，所以在菜單上是絕對看不到豬肉的喔！！

ㄧ進餐廳內，就看看到三張大大的照片掛在牆上，

沒錯就是老闆啦！！長的滿有特色的～小鬍子滿有個性的呦    ！！

裡面位置算滿寬敞的，聽說在用餐時間如果沒預約是吃不到的，

必須現場等位置，今天可能是結婚好日子，恰好晚上沒什麼人，

我們ㄧ進門馬上就入坐了。

這裡的周邊都是有錢人家的住宅區，所以有好多家族都會在這裡用餐，

我們這天來，就有３組大家庭在這用餐，所以想來吃，還是事先預約的好。

   我很喜歡天發版的佈置，用好多不同的布去做裝飾，這圖案讓我覺得好舒服喔！！

燈很美，看的我都想在家裡裝ㄧ盞了  。

除了ㄧ樓以外，還有二樓包廂式的，只是沒有上去拍。

在結帳櫃旁邊有好多來土耳其的擺飾品，像杯子、湯匙、明信片，

有些東西都有標價，昰可以購買的喔～～

  特別要推薦的這一瓶【墨西哥香草鹽】，好香喔！！

昰土耳其的香料，加上辣椒粉在去製作，吃起來微辣，

我們在吃的時候覺得也太美味了吧！！

還想說想買回家撒，竟然在櫃檯旁邊就在賣，

ㄧ罐６０元，價位還算ＯＫ～～～

接下來開始正式介紹餐點啦！！！

再每個座位上都有一張桌紙，上面都是在介紹土耳其的特色，

看的好可愛，當時有衝動想帶回家，不過仔細想想回家應該又會被我當垃圾丟掉，

所以放棄這念頭，拍個照就好～～

他們好用心喔～連裝刀叉的外帶都印製的這麼美。

坐到位置後，都會先提供一杯茶水，

你們看～～～～連杯子也印上圖案耶，真漂亮。

我很納悶一件事？？為什麼不用玻璃杯，要這麼特地印製紙杯？？這樣不會太傷本嗎？？

餐點有分為套餐＆單點  

套餐多了 沙拉、麵包(可以續點喔)、濃湯、甜點、飲料

飲料如果要升級土耳其花茶區是半價，我覺得很特別的事，

竟然會在菜單上特別強調冷飲會隨同餐前一起上，而熱飲則餐後才會上，這我還是第一次看到耶～～

他們主食有土耳其烤肉、土耳其燉菜、土耳其焗烤、土耳其沙威瑪、土耳其匹嗲、卡帕陶甕燉菜

滿多樣選擇的，價位也不算太高。

接下來一一介紹菜色吧  

　沙拉：（圖１）什錦蔬菜沙拉、（圖２）田園沙拉

什錦沙拉吃起來像泡菜的口味（重口味），田園沙拉吃起來酸甜酸甜（清爽）

 主廚麵包

都是剛烤好熱騰騰上桌，通常都會先給ㄧ盤共用，如果吃完還想要，可以再續點喔！！

麵包吃法有很多種，可以單吃（先享受麵包的原味），配沙拉吃（增加酸甜的口感），

配主食或醬料吃，好幾種搭配吃法，讓我們續點了兩次，本來還想點第三次，但我們真的太撐了，放棄。

 土耳其濃湯：雞肉濃湯、扁豆濃湯

雞肉濃湯喝起來像一邊濃湯ㄧ樣，很香濃，很討喜，而扁豆濃湯需見仁見智了，

昰用青豆仁磨碎加入濃湯內，所以不太青豆仁味道的人應該是不會接受這濃湯。

主食：（圖１）卡福瑪小牛肉　單點190元/套餐290元、（圖二）塔烏庫碳烤雞腿 單點190元/套餐290元

卡福瑪小牛肉將牛肉燉到很軟嫩，牛肉都包覆著濃濃的湯汁，搭配飯或麵包真是絕配，  

塔烏庫碳烤雞腿將雞腿整隻去骨，用土耳其的香料去醃製，員全部加味精去碳烤，將肉的鮮甜鎖在裡面，

每一口都可以吃到肉的鮮甜跟土耳其香料的香氣，大推薦。

 主食：起司雞肉蔬菜焗烤 單點220元/套餐280元

烏司答的焗烤跟外面不一樣，送來的時候是焗烤和飯分開，第一次吃到這樣的焗飯，好特別喔！

每一口除了可以吃到有青椒、雞肉、洋菇、蕃茄、洋蔥.....也都可以吃到土耳其特色香料，

香濃香濃的滋味，越寫越餓阿！！！

搭配麵包也是絕配阿～～～～

接下來我要盛重介紹以下這兩道菜，我可以為了這兩道菜在衝去嘉義，

現在光想我就非常興奮阿～～

 土耳其匹嗲：綜合匹嗲　單點220元/套餐280元

匹嗲算是土耳其披薩,不是圓形的而是做成船的形狀，重點是麵皮的口感好彈Ｑ，

完全是我的菜阿~~

吃的好開心喔～～～有幸福的感覺！！  

接下來就是重點啦!!

  土耳其匹嗲：巴隆－羊皮筏麵包　單點100元

我要隆重介紹巴隆，聽林柔柔跟我介紹的時候，整個很興奮，

現在親眼看見更是ｈｉｇｈ到不行啊！！

怎麼有辦法做成這麼大，光看造型就心情愉悅（我指我自己），這種麵包類的東西，完完全全榮獲我的心阿。

剛送上來非常燙喔，要用叉子刺破，在撕著吃。

在吃之前我們瘋狂拍照！！！

比兩個人臉還大耶，超誇張的啦～～

整個昰愛到不行阿～～  

巴隆的口感跟匹嗲不ㄧ樣，算是薄餅，吃起來是有淡淡的麵皮香，而且下面的部份吃起來脆脆的，像餅乾ㄧ樣，

而且這道菜如果太晚來，老闆關窯是吃不到的喔  ！！！！

 刺破後整個消氣了。

包沙拉感覺很像外面賣的捲餅ㄧ樣，好香喔！！

在搭配土耳其香料－墨西哥香草鹽，香香辣辣的，又讓我多吃好幾口。

最後就是甜點啦！！芒果果凍，依照不同季節會有不同的果凍   喔！！

總結，撐到不行，而且ＣＰ值高，  

要是台南有開，我一定常去光臨，

如果跟朋友兩個去，建議可以單點一份，另ㄧ份加套餐，再點一個匹嗲，

這樣吃起來非常有飽足感，吃不完還可以外帶喔！！  

這次我的卡福瑪小牛肉有外帶，隔天微波當午餐吃ㄧ樣美味，

寫到這哩，我已經開始在計畫什麼時候再去吃了  。

地址：嘉義市東洋新村240號

電話：05-2765985

營業時間：二~五早上11:00~下午2:30 / 下午5:00~晚上9:00

假日早上11:00~晚上9:00 (週一公休)

 大台灣旅遊網 http://052765985.tranews.com/Show/Style96/Web/c1_Home.asp

餐廳連結

►台北 (1)　http://chamishop.pixnet.net/blog/category/3192092